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1- Primero de todo, pondremos a calentar agua en una cazuela amplia. Cuando comience a hervir, añadiremos un puñadito de sal, removeremos y luego colocaremos las placas de lasaña, que estarán cociendo el tiempo recomendado por el fabricante. Una vez cocidas, las escurriremos bien con cuidado y las refrescaremos con agua fría.

2- Una vez estén bien escurridas, procederemos a montar los rollitos. Colocamos la placa de lasaña y encima media loncha de jamón y una de queso. Deben estar en la parte de la placa más cercana a nosotros, así al enrollarla quedará todo en su sitio.

3- Según vayamos haciendo rollitos, los iremos colocando en una bandeja con el pliegue hacia abajo para que no se desenrollen.

4- Ahora prepararemos la bechamel para gratinar.

5- En que la tengamos hecha, con una cuchara iremos poniendo un poco por encima de cada rollito. A continuación, espolvorearemos bien de queso rallado para gratinar.

6- Encendemos el gratinador del horno y en que esté caliente, metemos la bandeja que debe estar en una posición de la mitad hacia arriba, para que le cueste menos tiempo. Sabremos que la lasaña estará gratinada cuando el queso esté fundido y dorado.

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