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1- En un comal a fuego medio, asa los pimientos hasta que cambien de color. Luego colócalos en una bolsa de plástico y deja sudar por 15 minutos. 2- Con ayuda de un cuchillo, retira la piel y las semillas de los pimientos. 3- Licúa los pimientos junto con la cebolla, el ajo, la leche evaporada, el caldo de camarón y los camarones, sazona con sal y pimienta. 4- En una ollita a fuego medio, derrite la mantequilla y con ayuda de un colador, vierte la crema; sazona con mejorana y cocina sin dejar de mover por 15 minutos, o bien, hasta que tome una consistencia suave y tersa. 5- Sirve caliente, acompañada de una brocheta de camarón con pimientos y pan rústico.
Informacion Nutricional
95.8 kcal por porción.
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